Refeições coloridas e seus benefícios

Alimentar-se bem é manter uma dieta com os nutrientes necessários para o corpo.

Para que assim ele funcione de maneira adequada.

Para melhorar a saúde é recomendado comer alimentos coloridos em todas as refeições, porque eles são fontes de Vitaminas, Minerais e fibras que garantem o bom funcionamento do organismo.

Para ter uma alimentação colorida, pelo menos metade do prato deve ser composto por legumes, vegetais, e as frutas devem estar presentes nas sobremesas e nos lanches.

Vou mostrar os benefícios que cada cor leva para o organismo.

Amarelos e Laranjas:

Alimentos dessas cores são anti-oxidantes e levam benefícios à saúde como:

  • Prevenção de doenças cardiovasculares
  • Prevenção do Câncer
  • Proteção da visão
  • Ação antialérgica
  • Manutenção da saúde da pele e dos cabelo.

Verdes:

Os alimentos verdes têm essa cor devido à clorofila, têm propriedades anti-oxidantes e desintoxicantes, além de serem ricos em fibras.

Os benefícios são:

  • Prevenção e combate da anemia
  • Prevenção da osteoporose
  • Prevenção do câncer
  • Melhora o controle de diabetes
  • Redução da pressão arterial
  • Redução do colesterol

Brancos:

Os alimentos brancos contêm polifenóis, cálcio, potássio e magnésio, e sua cor clara é devido a uma substância chamada flavina.

Esses alimentos contribuem com a saúde através da:

  • Formação e manutenção dos ossos
  • Prevenção de doenças cardiovasculares
  • Prevenção de câncer
  • Bom funcionamento dos músculos, inclusive do coração
  • Fortalecimento do sistema imunológico

Vermelhos:

Os alimentos vermelhos são ricos em licopeno, antioxidante e responsável pela cor avermelhada, antocianina, que ajuda no controle do diabetes.

Seus benefícios são:

  • Melhora da circulação sanguínea
  • Prevenção do câncer
  • Eliminação de substâncias tóxicas ao organismo
  • Prevenção do cansaço e da depressão
  • Hidratação e controle da pressão arterial

Roxos:

Os alimentos roxos são ricos em ferro e vitaminas do complexo B, além de antioxidantes e fibras.

Os seus benefícios são:

  • Controle do colesterol
  • Prevenção de doenças cardiovasculares
  • Prevenção do envelhecimento precoce

Marrons:

Os alimentos marrons são ricos em fibras, gorduras boas, selênio, zinco e vitaminas do complexo B.

Os alimentos integrais, por serem ricos em fibras, são ótimos para regular o trânsito intestinal.

Seus benefícios são:

  • Regulação intestinal e prevenção da prisão de ventre
  • Controle do colesterol e da diabetes
  • Prevenção de doenças cardiovasculares
  • Prevenção de câncer
  • Fortalecimento do sistema imunológico.

As cores nos alimentos representam diferentes nutrientes, e agora que você já sabe cada um deles, vamos colocar em prática!

Saiba mais aqui!

 

Categorias: Bem estar

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